食品凍干機在番茄蔬菜深加工應用

        食品凍干機由于整個過程是在真空低溫下進行, 與其它干燥方法相比, 能最大限度地保存物料原有的物理化學和生物性狀，很適合在番茄等蔬菜深加工應用。番茄含有多種維生素和其它營養成份, 味道酸甜鮮美, 一直是人們喜愛的果蔬。但番茄皮薄汁多,容易損傷腐爛, 給運輸和保存帶來了一定的困難。而食品凍干機的真空冷凍干燥技術，能保留番茄原因的色香味形及其原有營養成分，很好解決了以往傳統問題。

        美(mei)食凍干(gan)(gan)機(ji)在番(fan)茄(qie)新(xin)鮮蔬菜深制造的(de)(de)凍干(gan)(gan)工藝技(ji)術：番(fan)茄(qie)中需要(yao)鎖定成(cheng)冰的(de)(de)機(ji)構水和大批(pi)礦酸水,約占95% , 分析變(bian)干(gan)(gan)的(de)(de)耗時很短, 凍干(gan)(gan)壽命一般考量于(yu)不一樣的(de)(de)美(mei)感變(bian)干(gan)(gan)的(de)(de)耗時, 變(bian)干(gan)(gan)的(de)(de)番(fan)茄(qie)為塊狀, 熱能以幅射的(de)(de)方法產生(sheng)到番(fan)茄(qie)上, 在番(fan)茄(qie)的(de)(de)內部組織, 熱能以熱心臟(zang)傳導系統途徑經變(bian)干(gan)(gan)層表層產生(sheng)到不一樣的(de)(de)美(mei)感面,水霧由不一樣的(de)(de)美(mei)感朝(chao)向外(wai)對(dui)外(wai)擴散。