藍莓凍干技術及凍干生產工藝流程

       藍莓(mei)有的(de)(de)是種(zhong)莒養大量(liang)及(ji)保養的(de)(de)漿果，是剛采(cai)藍莓(mei)難(nan)于(yu)吸(xi)收(shou)(shou)也(ye)可以(yi)制造收(shou)(shou)獲醬(jiang)、熱(re)飲等。時間推移(yi)社會的(de)(de)成長(chang) ，藍莓(mei)甩(shuai)干粗糙(cao)技木也(ye)有著以(yi)前多元(yuan)化的(de)(de)高(gao)溫天氣粗糙(cao)（曖風烘(hong)干箱），成長(chang) 到現再的(de)(de)高(gao)濕凍干技木。

      藍莓凍干技術燥是指通過田楓食品凍干機設備將新鮮藍莓低溫凍結到共晶點溫度以下，在真空狀態下，通過升華除去藍莓中水分的一種干燥方法。因凍干過程是在低溫真空下進行，藍莓凍干后不僅能夠保留新鮮藍莓原有的活性成分和色香味，并且具有脫水徹底、復水快、質量輕、適合常溫長期貯藏和運輸等優點。

      藍莓凍干(gan)加(jia)工工藝設計的流程，涉(she)及：1、塑料(liao)原材料(liao)做好，2、塑料(liao)原材料(liao)預凈化處(chu)理，3、預凍，4、機械泵冷凍冰箱(xiang)晾干(gan)（凍干(gan)），5、包(bao)裝方(fang)式(shi)。

      凍干(gan)藍(lan)(lan)莓(mei)與過(guo)(guo)去的(de)(de)(de)室溫天(tian)氣(qi)干(gan)的(de)(de)(de)藍(lan)(lan)莓(mei)干(gan)對比(bi)：熱(re)氣(qi)烘(hong)干(gan)箱處置過(guo)(guo)程(cheng)長(chang)準確時間的(de)(de)(de)室溫天(tian)氣(qi)處置，對藍(lan)(lan)莓(mei)的(de)(de)(de)質構損傷數量過(guo)(guo)大(da)，組成(cheng)(cheng)部分(fen)緊密(mi)聯系，類似這些組成(cheng)(cheng)部分(fen)也損害到新產(chan)品設(she)備的(de)(de)(de)洛氏硬度(du)和吞咽性，才能(neng)極大(da)程(cheng)度(du)上(shang)下降了(le)新產(chan)品設(she)備的(de)(de)(de)品性。而(er)凍干(gan)藍(lan)(lan)莓(mei)非(fei)常不錯地維持了(le)藍(lan)(lan)莓(mei)的(de)(de)(de)色、香、味(wei)，還(huan)湯色多彩，口感口味(wei)酥(su)脆，兼(jian)具濃烈(lie)的(de)(de)(de)藍(lan)(lan)莓(mei)濃味(wei)，酸(suan)辣香濃，既可(ke)當為半成(cheng)(cheng)品吃了(le)，又可(ke)復水里進一個步驟生產(chan)加工，所(suo)以凍干(gan)藍(lan)(lan)莓(mei)擁有(you)廣泛的(de)(de)(de)茶葉市場(chang)前途。