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真空冷凍干燥機在蔬菜凍干粉技術應用,其加工工藝主要如下步驟:
1、選優質瓜果來進行(xing)清(qing)潔(jie)工作、加工生產,瓜果會是葉菜類(lei)、葉莖菜類(lei)、嫩芽類(lei)、瓜類(lei)和茄(qie)果類(lei)等瓜果;
2、殺(sha)菁加(jia)工;
3、將殺菁(jing)正(zheng)確處理過(guo)的(de)新鮮(xian)綠(lv)葉菜完成粉碎機、打(da)漿、細(xi)磨;新鮮(xian)綠(lv)葉菜細(xi)磨,要(yao)細(xi)度在600-900目間;
4、將果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)漿置放高(gao)(gao)(gao)濃器(qi)中(zhong)對其(qi)采取(qu)(qu)高(gao)(gao)(gao)壓(ya)氣高(gao)(gao)(gao)濃;果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)漿高(gao)(gao)(gao)濃溫(wen)需要(yao)在(zai)50-65攝氏間,對其(qi)采取(qu)(qu)緩壓(ya)高(gao)(gao)(gao)濃;果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)漿高(gao)(gao)(gao)濃方(fang)式 主(zhu)要(yao)包括(kuo)帶攪拌器(qi)的干器(qi);經(jing)高(gao)(gao)(gao)濃的果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)漿中(zhong),需要(yao)固狀物含鋅量在(zai)35-65%;
5、將根據濃縮造成的瓜(gua)果蔬菜濃漿裝盤,實現較低溫(wen)度解凍進(jin)行處(chu)理;
6、早(zao)已凍(dong)解了的(de)菜濃漿滲入商品機械泵制冷粗糙機的(de)凍(dong)干室(shi),實現凍(dong)干,使其取決于共水的(de)沸點,再抽(chou)機械泵使冰(bing)崇高;
7、以及脫去含(han)水(shui)量的物料清單呈(cheng)大塊,經撕(si)碎做到規定要求的細度,既為菜凍(dong)干粉的制出品。
原句:田(tian)(tian)楓(feng)實業公(gong)司lovedell.cn 田(tian)(tian)楓(feng)議器www.tfyqchina.cn