食品凍干機在菠蘿蜜干片制作流程及凍干工藝

       食品凍干機是一種用于水果、蔬菜、肉類、中藥材保健品、速溶飲料、凍干湯等真空冷凍干燥機設備，其在菠蘿蜜凍干加工應用優勢在于能保持菠蘿蜜外形、顏色保持良好，復水性高、營養成分損失少且能夠提高干燥效率的菠蘿蜜果肉干片。
       食品凍干機在菠蘿蜜干片制作流程：挑選原料——清洗——去皮——護色——預 凍——升華干燥——解析干燥——包裝——成品。其凍干工藝：為-20℃冷庫預凍24h，真空度為20～60Pa，冷阱溫度（-40±2）℃，加熱板溫度50～40 ℃，干燥時間16h。

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