冷凍干燥機在生物大分子功能材料制備方面的應用

   冷凍干燥機也稱為凍干機，其在生物大分子功能材料制備方面的應用有著獨特的優勢。例如茶多糖是茶葉中一類與蛋白質結合在一起的酸性多糖或糖蛋白，具有降血糖、消炎、抗凝、抗血栓等藥理作用。

   將茶葉粉碎，采用微波聯合水浴浸提，離心、濃縮、醇析，再通過冷凍干燥機真空凍干得灰色粗茶多糖粉狀物，提取的粗茶多糖采用Sevag法脫蛋白，將體積比4 1的氯仿/正丁醇混合液加入到樣品中，混合液與殘留蛋白質形成凝膠，離心除去，最后進行真空冷凍干燥，得到灰白色茶多糖。此工藝復雜，但得到的茶多糖純度較高并且較好地保持了茶多糖的生物活性，這主要歸功于真空冷凍干燥這一關鍵工序。

 冷(leng)凍(dong)熟食太干(gan)機(ji): lovedell.cn深圳田楓(feng)