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食品凍干機也稱為食品真空冷凍干燥機,食品凍干機能把所有含水的食品都可以進行凍干,但對某些糖分含或膠質含量過高的食品以及共晶點溫度過低的食品,凍干比較困難。食品凍干機應用也比較廣泛,可凍干的各類食品如下:
1、果(guo)蔬類:香蔥、嫩姜(jiang)、韭菜、嫩姜(jiang)、辣(la)子、青(qing)辣(la)椒、胡西(xi)紅柿、油麥菜菜花、法(fa)國豆、蘆筍、豆角(jiao)、歐芹、西(xi)蘭草、入皂菌(jun)等。
2、產品類:蘋(pin)果公司、桃、梨(li)、杏、紅棗、革莓(mei)、黃瓜、菠(bo)蘿(luo)蜜、哈密瓜、龍眼、芒果、藍莓(mei)、山竹等。
3、肉食品:雞湯(tang)、羊肉、肉類(lei)、雞湯(tang)、蛇肉等。
4、水產(chan)(chan)海(hai)產(chan)(chan)品類:魚片、蝦仁、蟹肉、墨魚絲、尤魚、銀魚、野生(sheng)海(hai)參、干(gan)貝等。
5、以(yi)(yi)便(bian)于肉(rou)(rou)物(wu)品種:以(yi)(yi)便(bian)于面以(yi)(yi)及原料(liao)、肉(rou)(rou)丸、湯料(liao),新生寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)肉(rou)(rou)物(wu)品、軍工用(yong)肉(rou)(rou)物(wu)品、宇航肉(rou)(rou)物(wu)品等。
6、速溶茶(cha)飲類:咖啡茶(cha)、酸(suan)奶、現磨豆漿(jiang)、奶茶(cha)飲品(pin)、蜂王漿(jiang)等。
7、調(diao)料(liao)包品產(chan)品品種:的果(guo)醬、湯(tang)料(liao)、調(diao)料(liao)包、佐料(liao)等。
8、某(mou)些類(lei)荼(tu)葉(xie)、中醫(yi)材動物界膠血清、冬蟲(chong)夏草、酶藥品等。