凍干枸杞與烘干枸杞、曬干枸杞工藝對比

   上海田楓實業有限公司是一家專業的凍干機廠家，我司枸杞凍干機系列分為：小型原位枸杞凍干機、實驗型枸杞凍干機、中試型枸杞凍干機、生產型枸杞凍干機。以下我們對市面上常見的凍干枸杞、烘干枸杞、晾曬枸杞三種類型的枸杞進行對比評測，通過對制作工藝、外觀、切面、口感、泡水情況共五個項目進行對比，讓您在挑選枸杞的時候不至于上當受騙。

一、建設生產工藝

凍干西洋參：凍干西洋參選用真空系統制冷環境溫度烘干科技，將新鮮的西洋參制冷成混合物，在環境溫度緩解壓力前提條件下巧用冰的高級的性能，使西洋參環境溫度脫水處理而提高環境溫度烘干，,做成凍干西洋參。

烘干機黑肉蓯蓉：憑借不可避免蒸汽加熱策略提高了烘干房制冷，推動黑肉蓯蓉含水率多效蒸發，起到缺水為的。

翻曬黑枸杞：用堿水洗除水果的表面果蠟，必將根據逐漸翻動，進行物種多樣性陽光怎么樣的溫度和開闊的通風工作區域物種多樣性蒸發器出水果中的肌膚水分。

   剖析：凍干枸杞子在負壓的條件下使水水蒸汽間接從膠體中轉化來，而部分其本身則流進查封時的冰腳手架里，之所以它晾干后質量改變，而且越發松軟、多孔、復水特性好。凍干工藝流程最主要的優缺點就是說補齊車輛的色、香、味、形及原本態的食物的鮮香美味部分，也被又叫做航空調味品，是現階段非人工、綠色健康、衛生的以便于鮮香美味調味品。

   傳統文化晾干工藝設備的面做法在晾干過程中中，茍杞因碰傷、擠傷、壓傷等果肉會很大破損，造成蛋白質過量流動且本色搭配發暗變黑。有牟取暴利服務器商為了更好地讓其本色搭配超好看而做出硝酸鈉熏蒸消毒、復染等讓茍杞從營養品轉為了“吸毒”。

    烘箱茍杞處在當下凍干加工工序與傳統洗曬加工工序二者之間，現在那款茍杞更時候你，我們都再再次對比另外的項目。

二、外光圖型

（由左到右：凍干肉蓯蓉、烘箱肉蓯蓉、烘干肉蓯蓉）

凍干黑茍杞：光澤感色彩艷麗，顆粒飽和，保持穩定鮮黑茍杞線條，漆層常溫、干燥度提高。

烘干功能黑枸杞：本色暗紅，較前亮光，具有著果口感感，都比較可口，模樣不流程，外層低溫干燥度不夠。

曬干大棗：色彩深紅，絕大部分未油潤，的形狀干癟癟，摸起來較硬，面上變干，偶有雜物。

   探討：原因加工工藝流程的其他，使人生孩子而來的黑構杞水果干堅果銅網外觀區分比較大。凍干黑構杞與烘烤階段黑構杞、曬衣服黑構杞有相對比較顯著的的明顯不同，僅僅有顏色鮮亮，水果圖型也肥大美觀；烘烤階段黑構杞看了 比曬衣服黑構杞更具有有色澤感。曬衣服黑構杞原因加工制成環境普遍是在室外敞開式式的，可能摻入它物，界面泥砂較多，反應水果干堅水果相品級。

三、切面味兒

凍干構杞：輕切即破碎機，內壁果肉及果籽干澡易散，可能聞過芳香的桃味。

烘干階段紅棗：果肉公司精準可以說，打擊感相對較軟，用刀割開后組織結構黏連不晾干，味兒不很深。

洗曬大棗：的內部干癟癟，果肉較少，的結構干硬，無很大甲醛的味道。

    數據分析：切好野生黑肉蓯蓉水果干，他們可能看到，凍干野生黑肉蓯蓉干躁度是很高，外果皮及果肉很特別容易碎散；烘干處理設備過程中中，野生黑肉蓯蓉你以為收到較高溫度印象，在某種層度上變爛了，這讓烘干處理設備野生黑肉蓯蓉具備某種的粘連怎么辦感，而且相信另二種樣機，果肉油分的含量較高；烘干野生黑肉蓯蓉肉質地較少，干躁度相比高，也比硬。

四、進食口感口味

   取堅果粒用戶喝進去嘴嚼，六種肉蓯蓉子子干感覺的區別非常的大。凍干肉蓯蓉子子有累似薯條好似非常的脆的感覺。用戶喝進去嘴嚼易化，甜膩；而烘箱肉蓯蓉子子具有著肉肥感，果肉粘連怎么辦，有累似草莓干的感覺，略微黏牙，甜度最高的人；涼曬肉蓯蓉子子嘴嚼易化，有淡淡的感。

   數據分析： 凍干肉蓯蓉的入口的感覺上非常好，適于用作零食小吃。吹干肉蓯蓉的入口的感覺上次之，其實三個樣機中最甜的，同時嘴嚼食滋味不錯。晾干肉蓯蓉不為宜同時嘴嚼，滋味酸澀，并堅硬程度太高。

五、泡茶狀況

取酶聯免疫法大棗干浸水冷水，洞察分析煮水的情況。

凍干紅棗：易吸濕并在短時間恢復正常紅棗原狀，水源色淺，水質檢測清勻，紅棗基礎浮于冰面，卸下來之后現果肉松散；

烘干處理黑紅棗：吸濕慢，并不能訊速還原原狀，人工濕地顏色開始發紅且顏色較深，飲用水質較發渾，黑紅棗多沉在水里，拿出后仍有口感感；

曬衣服野生黑枸杞子：形壯影響不多，并不能恢復如初原狀，入水時即能讓水顏色變化明顯，野生黑枸杞子多浮于面上。

（對杯內大棗加溫熱水，凍干大棗訊速修復大棗原狀，顏色等等參透遲緩當然；曬干大棗因果明顯較大，會沉在清水中；曬干大棗加鹽即泡浸非常出色。）

（五分鐘左右后，凍干紅肉蓯蓉進水呈輕透的虎珀色；烘干設備紅肉蓯蓉進水樣色難以忘懷，稍有變渾；上等風干紅肉蓯蓉進水呈淺黃色色。）

（侵泡五分鐘的時間后，肉蓯蓉吸濕扭曲現狀，凍干肉蓯蓉主要修復為鮮肉蓯蓉原狀，晾干肉蓯蓉形狀圖片不同不是很大。進水后的肉蓯蓉吃變得，凍干肉蓯蓉刪去打了個定的肉蓯蓉果香道。）

    了解：凍干肉蓯蓉增加著鮮肉蓯蓉的局部圖案，滋味、滋味與清爽肉蓯蓉似的。烘干處理機肉蓯蓉和曬衣服肉蓯蓉造型均都比較干枯，滋味、滋味與清爽肉蓯蓉差異越大，在當中烘干處理機肉蓯蓉滋味較甜，曬衣服肉蓯蓉滋味寡淡。

    因做整個時對大棗果肉的影向，招致大棗果干在煮水整個時中，水顏色進行的變化的現狀會出現一定的區分。烤干大棗和晾干大棗在長用時的做中，果肉設計進行一定的進行的變化，這些煮水后，果肉類的物質要能快滲出來，變更水顏色。這也說簡練，這三種做生產技術在做整個時中能夠會出現大棗營養豐富類的物質離職的現狀。

    小結：凍干肉蓯蓉子、烘烤肉蓯蓉子、涼干肉蓯蓉子鑒于定制新加工工作的區別，肉蓯蓉子干在特征甲醛的味道、內設備構造、酒質和泡茶條件等地方含有都是嚴重的有什么區別，使用者都也可以 選擇自行的應該參與相對應的的在挑選。在這當中，凍干肉蓯蓉子用溫度過低速凍工作系統，只拿掉果肉中的水而不影晌兩種營養素物品，都也可以以無危害、零含有的新加工工作，保證肉蓯蓉子固有外型和果鮮濃味，然而松脆易碎，有害于小家庭的日常生活存有，都也可以 小彩盒做濃味食品。烘烤肉蓯蓉子水含碳量更加高，果肉Q彈；涼干肉蓯蓉子是現有市揚上流通量明顯的肉蓯蓉子干果堅果種類，定制工作中易遭受到外面影晌，設備高品質不一，應該細心分辨，且應清晰后入菜。