冷凍干燥機在枯草芽孢桿菌的應用

     枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)是一種嗜溫性好氧產芽孢的革蘭式陽性桿菌。該菌其生理特征豐富多樣，分布廣泛，易分離培養，對環境無污染，對人畜無毒害，且能產生多種抗菌素和酶，具有廣譜抗菌活性。該菌所產的芽孢對高溫和某些化學物質具有較強的抗逆性，為劑型加工及其在環境中的存活、定殖與繁殖奠定了理論基礎。
     枯草芽孢桿菌 (Bacillus subtilis) 具有多種功能，是一種可應用于多個領域的優良菌種，例如可作為微生物農藥、微生物飼料添加劑、生物有機肥接種劑、凈水劑等。近年來，隨著微生態學研究地不斷深入，枯草芽孢桿菌作為一種有益菌得到了廣泛的研究和開發。然而，由于長期保存較困難，且變異機率較大，故枯草芽孢桿菌的保藏成了研究的熱門課題。
     利用冷凍干燥機凍干保存菌種是多種菌種保藏方法中較為理想的一種，真空冷凍干燥過程中應選擇合適的保護劑來降低靶標菌在凍干過程中的死亡率。不同的保護劑對不同菌種的保護效果也不盡相同，一般來講，單一保護劑的保護效果不及復配保護劑。只有選擇合適有效的復配保護劑，使其盡可能保護靶標菌的生物活性和生理生化特征，從而減輕冷凍和真空過程中對靶標菌的損傷。