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金槍魚冰箱如何選購?
基于數學(xue)學(xue)習得知(zhi):將金(jin)槍魚(yu)放入特溫(wen)暖低(di)冰(bing)箱冷藏里(li)冰(bing)凍(dong),以下幾個(ge)小(xiao)時(shi)魚(yu)體的(de)中(zhong)心的(de)溫(wen)暖日漸走低(di)至 -60℃而(er)到(dao)達基本(ben)冰(bing)凍(dong),魚(yu)體的(de)水分(fen)基本(ben)凝固,阻住了(le)因移動性(xing)所出現的(de)品(pin)質水平轉變(bian),有效(xiao)保證(zheng)了(le)肉(rou)(rou)的(de)品(pin)質水平。同一(yi)時(shi)間也有效(xiao)保證(zheng)肉(rou)(rou)的(de)湯色,以防止出現金(jin)槍魚(yu)的(de)褐變(bian)及硝化(hua)作用(yong)。
因此研究得出:金槍魚在-60℃的情況下低溫凍結保存,可以極大程度保存其原有的營養成分、新鮮度。所以在選用金槍魚冰箱時,可根據需求選擇-60℃的超低溫冰箱、或者-86℃的超低溫冰箱。
-60℃金槍魚冰箱有哪些型號?
設備 產品(pin) |
尺(chi)寸 |
容量L |
里面規格尺寸 寬(kuan)*深*高 mm |
異常圖片尺寸(cun) 寬*深(shen)*高(gao) mm |
熱效率W |
高溫(wen)(℃) |
-60℃ |
TF-60-30-LA |
30 |
270*265*400 |
470*490*1120 |
350 |
-25~-65 |
TF-60-60-LA |
60 |
364*405*409 |
540*620*1115 |
450 |
||
TF-60-80-LA |
80 |
380*410*500 |
620*660*1275 |
400 |
||
TF-60-158-LA |
158 |
460*455*800 |
700*700*1580 |
630 |
||
TF-60-328-LA |
328 |
500*500*1300 |
760*765*1960 |
550 |
||
TF-60-400-LA |
400 |
550*630*1140 |
850*930*1950 |
750 |
||
TF-60-550-LA |
550 |
600*700*1300 |
860*965*1960 |
750 |
||
TF-60-600-LA |
600 |
700*680*1255 |
940*950*1920 |
1600 |
||
TF-60-638-LA |
638 |
700*700*1300 |
960*965*1960 |
1300 |
||
TF-60-750-LA |
750 |
800*700*1300 |
1060*965*1960 |
1400 |
||
TF-60-940-LA |
940 |
1000*700*1335 |
1240*1000*2000 |
1700 |
||
-60℃ |
TF-60-60-WA |
60 |
400*400*360 |
600*680*920 |
350 |
|
TF-60-108-WA |
108 |
692*462*346 |
900*670*795 |
450 |
||
TF-60-118-WA |
118 |
700*470*360 |
900*750*920 |
450 |
||
TF-60-120-WA |
120 |
500*400*560 |
1270*780*965 |
450 |
||
TF-60-208-WA |
208 |
842*462*636 |
1050*670*795 |
500 |
||
TF-60-218-WA |
218 |
960*470*570 |
1160*750*860 |
500 |
||
TF-60-258-WA |
258 |
780*500*660 |
1510*885*1095 |
720 |
||
TF-60-308-WA |
308 |
1192*462*636 |
1400*670*795 |
550 |
||
TF-60-318-WA |
318 |
1330*470*570 |
1530*750*860 |
550 |
||
TF-60-460-WA |
460 |
1380*500*660 |
2110*885*1095 |
780 |
||
TF-60-468-WA |
468 |
1224*620*667 |
1400*800*850 |
650 |
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