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藥品凍干機的工作原理是在高真空狀態下,利用升華原理 ,使預先凍結的物料中的水分不經過冰的融化,直接以冰態升華為水蒸氣被除去,從而達到冷凍干燥的目的。
藥品凍干機適用于熱敏性物質。因為冷凍干燥在低溫下進行,所以對于許多熱敏性的物質特別適用,不會發生變性或失去生物活力。因此,在醫藥行業中得到了廣泛地應用。藥品凍干機真空冷凍干燥的優點,主要如下:
1、物質損失小。在低溫下干燥時,物質中的一些揮發性成分損失很小,適合一些化學產品,藥品和食品的干燥。
2、維持物質形狀。在冷凍干燥過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,體積幾乎不變,保持了原來的結構,不會發生濃縮現象,氧氣也極少。因此,凍干機能保持原來的性狀,不會氧化,也不會改變物質構造。
3、物質容易溶解。干燥后的物質疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而完全,幾乎立即回復原來的性狀。
4、物質長期保存。干燥能排除95-99%以上的水分,使干燥后的產品能長期保存而不致變質。因此,冷凍干燥目前在醫藥工業、食品工業、科研和其他部門都得到了廣泛的應用。
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