香菇是一種食藥兼用菌，具有味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，富含蛋白質、礦物質、不飽和脂肪酸、多種維生素。但是新鮮香菇不易長時間儲存和長途運輸。鮮香菇經(jing)過干(gan)(gan)燥(zao)后(hou)可增加風味，改(gai)善色澤(ze)，提高商品(pin)價值。目前香菇的加工方式(shi)為(wei)民俗的物種(zhong)多樣性曬被子和制(zhi)熱太干(gan)(gan)，以其成長的宇航技能(neng)儀(yi)器(qi)--渦流速凍太干(gan)(gan)技能(neng)儀(yi)器(qi)（凍干(gan)(gan)機儀(yi)器(qi)）。

        以下(xia)重慶田楓產家為小(xiao)伙伴們簡析下(xia)香茹脆(cui)的(de)不同生產制造方式方法(fa)的(de)優越性做對比：

      傳統性(xing)與現(xian)代的自然規律曬被子和制熱(re)潮(chao)濕，潮(chao)濕時間間隔(ge)長、外表品級、營(ying)養(yang)攝入化學(xue)成分危害(hai)較非(fei)常嚴重，這也(ye)是(shi)傳統性(xing)與現(xian)代潮(chao)濕行為的優缺點。

      冷(leng)卻潮濕是(shi)先將菇(gu)體中的(de)濕氣凍(dong)成冰晶，在高真(zhen)空泵下將冰進行液化而除掉，因脫(tuo)水處理(li)過濾(lv)(lv)時的(de)溫(wen)度因素在冰度下列(lie)，故在脫(tuo)水處理(li)過濾(lv)(lv)的(de)時候中不影響客觀實在的(de)有機物(wu)(wu)(wu)骨架即熱學物(wu)(wu)(wu)質，物(wu)(wu)(wu)理(li)有機物(wu)(wu)(wu)變(bian)現也尚(shang)小，有方便于刪去杏鮑(bao)菇(gu)改變(bian)的(de)可(ke)行物(wu)(wu)(wu)質及健(jian)康物(wu)(wu)(wu)質。

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