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凍干機:香菇脆不同加工方式的優勢對比
香菇是一種食藥兼用菌，具有味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，富含蛋白質、礦物質、不飽和脂肪酸、多種維生素。但是新鮮香菇不易長時間儲存和長途運輸。鮮香(xiang)菇(gu)經過干燥后可增加風(feng)味(wei)，改善色(se)澤(ze)，提高(gao)商(shang)品價值。目前香(xiang)菇(gu)的加工方(fang)式為傳(chuan)統型(xing)的天然曬衣(yi)服和曖風(feng)烘干，同時興新的宇航技(ji)巧--負壓(ya)制冷(leng)烘干技(ji)巧（凍干機專(zhuan)用設備）。
上邊西(xi)安田楓制(zhi)(zhi)造廠為很多(duo)人闡述下香茹脆有所差異加(jia)工制(zhi)(zhi)作(zuo)玩法(fa)的優勢可言的對比(bi)：
傳(chuan)統(tong)與現代的(de)的(de)肯定晾干和曖風吹干，吹干日子長(chang)、金(jin)屬機(ji)身產品、營養物質(zhi)組分破裂(lie)較難治，這(zhe)只是(shi)傳(chuan)統(tong)與現代的(de)吹干的(de)方法的(de)毛病。
微凍太干(gan)是先將菇體(ti)中(zhong)(zhong)的(de)(de)水(shui)量凍成冰(bing)晶(jing)，在高重(zhong)力作用下將冰(bing)簡單蒸發而(er)出(chu)掉，因(yin)脫(tuo)干(gan)時的(de)(de)溫度(du)表在冰(bing)度(du)一些，故在脫(tuo)干(gan)階段中(zhong)(zhong)不優化(hua)(hua)自己的(de)(de)混(hun)合物(wu)骨(gu)架(jia)即初(chu)中(zhong)(zhong)物(wu)理框架(jia)，電(dian)化(hua)(hua)學有(you)機(ji)化(hua)(hua)合物(wu)變化(hua)(hua)規律也尚(shang)小，極為有(you)有(you)益于(yu)使用木耳(er)原(yuan)先的(de)(de)的(de)(de)有(you)效果(guo)因(yin)素(su)及營養物(wu)質因(yin)素(su)。
凍干木耳脆（制樣機械設備：TF-SFD-2）
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