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凍干機是什么？
凍干機是一種(zhong)用(yong)于將(jiang)食品、藥(yao)品和生物制(zhi)品等物質進行凍(dong)(dong)干(gan)處(chu)理的設備。它利用(yong)冷凍(dong)(dong)和真空(kong)兩(liang)種(zhong)工(gong)(gong)(gong)藝，將(jiang)水分從物質中去除，從而使其(qi)在(zai)常(chang)溫下長時間(jian)保存而不(bu)受(shou)損(sun)壞。凍(dong)(dong)干(gan)技(ji)術最早起源于20世紀初，經過(guo)近百(bai)年的發展，已(yi)經成(cheng)為食品加工(gong)(gong)(gong)和藥(yao)品生產領(ling)域(yu)不(bu)可(ke)或(huo)缺(que)的重要工(gong)(gong)(gong)具。
凍干機的工作原理相當簡單卻又十分有效。首先，待處理的物質被放置在低溫環境中，使得其中的水分迅速結冰。接著，應用真空技術，通過調節壓力和溫度，將固態的水分直接轉變成蒸氣，從而將水分從物質中移除。這個過程能夠保持物質的結構和營養成分，同時延長其保鮮期限。
在醫藥領域，凍干技術也扮演著重要角色。許多藥品在常溫下會失去活性或者容易受到細菌污染，而經過凍干處理后，這些問題都得到了解決。此外，凍干技術還可以將藥品轉變成粉末或顆粒狀，方便患者服用和醫護人員配藥。
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