由于他們對菅(jian)(jian)養(yang)(yang)和有利(li)性的(de)(de)追尋，有利(li)即食粥(zhou)做(zuo)某(mou)種平均菅(jian)(jian)養(yang)(yang)、更能(neng)(neng)攜帶的(de)(de)商(shang)品(pin)，接受了越發越小(xiao)網上目標(biao)(biao)群體的(de)(de)最喜歡。凍干(gan)(gan)新技(ji)能(neng)(neng)不用插入其它(ta)檢查是否物資(zi)，也能(neng)(neng)補(bu)齊商(shang)品(pin)的(de)(de)增加了菅(jian)(jian)角色(se)養(yang)(yang)基本成分和吃(chi)起(qi)來，具有現今(jin)人對菅(jian)(jian)養(yang)(yang)商(shang)品(pin)的(de)(de)標(biao)(biao)準。此處推(tui)薦(jian)菅(jian)(jian)養(yang)(yang)粥(zhou)凍干(gan)(gan)新技(ji)能(neng)(neng)及有利(li)即食粥(zhou)凍干(gan)(gan)機研發線。

一、養粥凍干的技術

1. 養粥凍干技術：是一種新型的食品加工技術，其原理是利用凍干機在低溫下將濕粥迅速凍結，然后在真空條件下升華除去水分，從而得到干燥的粥產品。

2. 技術特點

（1）保持原有營(ying)養(yang)成分(fen)(fen)：由于凍干過程(cheng)是在低溫下進行，因此可以最大程(cheng)度地保留濕粥中的營(ying)養(yang)成分(fen)(fen)。

（2）復水性好：凍干后(hou)的粥塊在水中浸泡(pao)后(hou)可以迅(xun)速恢復到(dao)接近原有(you)狀態，口(kou)感和風味基(ji)本不變。

（3）保存時間(jian)長(chang)：由于水分(fen)在凍(dong)干過程中被(bei)除(chu)去，因(yin)此產品的保存時間(jian)較長(chang)。

（4）運輸(shu)方便：干燥后的粥塊體(ti)積小，重量輕，便于(yu)運輸(shu)和(he)攜帶。

3. 營養粥凍干工藝流程

（1）原料準(zhun)備：選擇優(you)質的大米、雜(za)糧等作為主要(yao)原料，清洗干凈。

（2）配料(liao)(liao)：根據(ju)需求添加(jia)適量的(de)水、鹽、糖等調料(liao)(liao)。

（3）熬煮(zhu)：將(jiang)原料和配料放(fang)入鍋(guo)中熬煮(zhu)至熟爛(lan)。

（4）裝模：將熬煮好的粥裝入凍干(gan)模具，每(mei)個模具可裝約200克粥。

（5）預(yu)凍(dong)：將裝有粥(zhou)的凍(dong)干盤放入凍(dong)干機中(zhong)進行預(yu)凍(dong)，使粥(zhou)迅速固化。

（6）升華(hua)干燥：在真空條件下，使已固化的粥中的水(shui)分升華(hua)成氣體，通過冷阱收(shou)集(ji)。

（7）詳細分析常(chang)溫、干燥：通過循環加(jia)熱控溫，使粥中的殘余(yu)水(shui)分進一步升華并被(bei)收集。

（8）出料(liao)：取出干(gan)燥(zao)后的(de)粥(zhou)塊，進行包裝。

二、方便簡潔即食(shi)粥(zhou)凍干(gan)機(ji)產生線

1. 概(gai)述

簡便即(ji)食粥凍干(gan)機加(jia)(jia)工(gong)線是種集(ji)化(hua)學原料處置、熬煮、裝盤(pan)、預凍、升(sheng)化(hua)潮(chao)濕(shi)、詳細分析(xi)潮(chao)濕(shi)和(he)進行(xing)包裝于合二為一的自動的化(hua)加(jia)(jia)工(gong)線。該加(jia)(jia)工(gong)線可保證陸續加(jia)(jia)工(gong)，提升(sheng)加(jia)(jia)工(gong)高(gao)效率。

2. 主要(yao)設(she)備

（1）原料處理設備(bei)：包(bao)括清(qing)洗機、粉(fen)(fen)碎機等(deng)，用于清(qing)洗和粉(fen)(fen)碎原料。

（2）熬(ao)煮設(she)備：高壓或常壓熬(ao)煮鍋，用(yong)于將原(yuan)料(liao)和配料(liao)熬(ao)煮至(zhi)熟爛(lan)。

（3）裝盤(pan)設備：自(zi)動化(hua)或半自(zi)動化(hua)裝盤(pan)機，用于將熬煮好的粥裝入(ru)凍干盤(pan)。

（4）凍干設備：包括預凍區、升華干燥區和(he)解析干燥區，用于進行(xing)養(yang)粥(zhou)凍干處理。

（5）包(bao)裝(zhuang)設備：包(bao)括(kuo)自(zi)動包(bao)裝(zhuang)機、封口機等，用于(yu)將干燥(zao)后的(de)粥塊進(jin)行包(bao)裝(zhuang)。

3. 工藝(yi)流(liu)程

（1）原料處理(li)：通過清(qing)洗機和粉碎機對原料進行處理(li)，確保(bao)原料的(de)清(qing)潔和適合熬煮(zhu)的(de)粒度(du)。

（2）熬煮：將(jiang)處理好的原料放入熬煮鍋中進(jin)行熬煮，使粥熟爛。

（3）裝盤：將(jiang)熬煮好的(de)粥(zhou)通(tong)過裝盤設(she)備裝入凍干盤中。

（4）凍(dong)干(gan)(gan)處理(li)(li)：將(jiang)裝有粥的凍(dong)干(gan)(gan)盤(pan)放(fang)入凍(dong)干(gan)(gan)機中進(jin)行預凍(dong)、升華干(gan)(gan)燥和解析(xi)干(gan)(gan)燥處理(li)(li)。

（5）包裝：將干燥后的粥塊進行(xing)包裝，封口，完成生產(chan)。