凍干即食方便面是一種方便快捷的食品,其制備過程可以通過食品凍干機來實現。以下是該產品的加工工藝研究:
原材料配比:選擇優(you)質小(xiao)麥粉、面筋(jin)、淀(dian)粉等作為主要(yao)原材料,并根(gen)據需要(yao)添加(jia)其(qi)他輔(fu)料。通(tong)常(chang)原材料的(de)配比為:小(xiao)麥粉70%~80%、面筋(jin)10%~20%、淀(dian)粉5%~10%、鹽和其(qi)他調味品適量。
結合和攪(jiao)拌(ban)器(qi)(qi):將重要原料料遵照必要標準結合在相處,并建立恰當的水(shui),用面制品(pin)凍干機嵌入的攪(jiao)拌(ban)器(qi)(qi)器(qi)(qi)實行(xing)充分(fen)的攪(jiao)拌(ban)器(qi)(qi),使結合物勻稱(cheng)。
壓(ya)延成(cheng)型(xing)模樣:將(jiang)相混好的相混物導入到(dao)壓(ya)延機中,經由(you)壓(ya)延、激(ji)光切割(ge)和(he)收放等(deng)技藝(yi),將(jiang)鮮面和(he)面餅而成(cheng)所需要的的款式和(he)長(chang)寬(kuan)比(bi)。
汽蒸:將制(zhi)造而成的(de)方便快捷面加(jia)如(ru)(ru)汽蒸機中,加(jia)如(ru)(ru)通常的(de)水(shui)和調味料料,展開(kai)汽蒸。汽蒸時間和熱度給出新產品特(te)點和要展開(kai)調節(jie)。
冷(leng)凝:在烹飪已完成后,將以(yi)便于面(mian)放(fang)水(shui)里面(mian)的(de)做出冷(leng)凝,使其環境溫度降下來(lai)室內溫度下,同一也會促使清除鮮面(mian)條表面(mian)層已有含水(shui)量的(de)意義(yi)。
凍(dong)結資金:將急冷后的方面面加入食品飲料凍(dong)干機內,依(yi)據指(zhi)定的體(ti)溫和用時對其(qi)進行制(zhi)冷,使(shi)其(qi)在低(di)溫環境下很快建(jian)立(li)冰晶(jing)。
正(zheng)空(kong)空(kong)氣缺水(shui):在(zai)冷藏(zang)達到后,將(jiang)解(jie)凍的非常方(fang)便(bian)簡(jian)潔面加(jia)入(ru)正(zheng)空(kong)室中,實行正(zheng)空(kong)空(kong)氣缺水(shui)辦理。確認(ren)正(zheng)漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)上升的溫度和降低工作壓力,將(jiang)解(jie)凍的人體水(shui)分正(zheng)漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)生成為水(shui)水(shui)汽并(bing)排(pai)掉,一同永久保存非常方(fang)便(bian)簡(jian)潔面的營養(yang)攝入(ru)營養(yang)和好(hao)喝。
快遞物(wu)流分揀外標(biao)簽印(yin)刷(shua):潮(chao)濕完整(zheng)后,實(shi)施(shi)快遞物(wu)流分揀,將符合(he)標(biao)準(zhun)商品(pin)裝(zhuang)到(dao)外標(biao)簽印(yin)刷(shua)袋中(zhong),并實(shi)施(shi)背光填料(liao)密(mi)封。
凍干(gan)即食簡便(bian)面分娩加(jia)工(gong)新技術確認飲(yin)食凍干(gan)機控制了全定時化(hua)分娩,還可以(yi)能大大升高分娩工(gong)作效率(lv)和食的(de)產品品質量,與(yu)此同時也保(bao)持了簡便(bian)面的(de)口感上和正常化(hua)學成分,到達了更快捷、正常的(de)飲(yin)食觀念。