吃了菌凍干高技術是根據水相三態:液態、固態、氣態在不同溫度和不同真空環境下相互共存或相互轉換的機理,將含水的新鮮食用菌通過低溫冷凍成固態,而后固體的冰在食用菌凍干機內部高真空環境下,不經融化直接升華成氣態除去,達到脫水目的方法。目前營養豐富的即食凍(dong)干菌菇湯(tang),是(shi)采取菌菇湯(tang)凍(dong)干機裝置整理(li)加(jia)工生產而成,上傳(chuan)當然(ran)營養物質成份,兼有(you)始終保(bao)持(chi)已有(you)鮮活(huo)味美麗的(de)的(de),也沒有(you)更改防(fang)蝕劑,更容易(yi)保(bao)存(cun)和運(yun)輸費,快捷帶上和可食(shi)(shi)用,即(ji)沖即(ji)食(shi)(shi)是(shi)深受(shou)現代人希望!
上海田楓食用菌凍干機生產線是食用(yong)菌進(jin)行凍(dong)(dong)干(gan)(gan)深(shen)加(jia)工(gong)生產的(de)全套設(she)備(bei),布置在(zai)10萬(wan)級(ji)的(de)潔凈車間,食用(yong)菌通過前處理分(fen)(fen)揀、分(fen)(fen)切、清(qing)洗(xi)、瀝干(gan)(gan)等(deng)加(jia)工(gong)后(hou),進(jin)入-40℃速凍(dong)(dong)庫低(di)溫冷凍(dong)(dong),然后(hou)在(zai)80PA以內的(de)真空(kong)環境下進(jin)行脫水干(gan)(gan)燥,達到干(gan)(gan)燥要求后(hou),轉(zhuan)運至后(hou)處理包(bao)裝車間進(jin)行分(fen)(fen)揀、稱重、包(bao)裝、檢測(ce)、打包(bao)等(deng)工(gong)序處理。FZG藥用菌凍干(gan)(gan)(gan)機(ji)生(sheng)產的線適用以于入菜菌凍干(gan)(gan)(gan)、即(ji)食菌湯凍干(gan)(gan)(gan)、銀耳羹凍干(gan)(gan)(gan)、新鮮蓮(lian)子紅棗(zao)湯凍干(gan)(gan)(gan)等大(da)量加(jia)工廠治療。