凍干茶粉冷凍干燥機工作原理，速溶茶粉凍干機

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凍干茶粉(fen)是鑒于堅持普洱茶原(yuan)始的光澤及有營養、藥(yao)理學材料總(zong)體(ti)始終不變，不必須加(jia)入(ru)其它(ta)催化生(sheng)成(cheng)劑，除了簡單喝外，可范圍廣增加于于市場、冰激凌、舒芙蕾、奶凍、掛面(mian)、曲奇餅干、風味發酵乳(ru)、巧克力糖(tang)、豆(dou)腐腦等食品類中；在(zai)食品類、醫療器械(xie)健(jian)康(kang)品(pin)、日用(yong)品(pin)化工廠品(pin)等(deng)廣泛的軟件應用，有強化其營養素保養作用(yong)，便捷存儲器和運輸物(wu)流。

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凍干茶(cha)粉微凍干澀機做(zuo)工作(zuo)關鍵技(ji)(ji)術是隨(sui)(sui)著水、冰、氣三態(tai)隨(sui)(sui)著溫濕度和(he)真(zhen)(zhen)空體(ti)(ti)關系(xi)下共同改變(bian)的關鍵技(ji)(ji)術。借(jie)助溶縮(suo)溶縮(suo)后的液體(ti)(ti)狀(zhuang)態(tai)茶(cha)，在溫度-45℃下預(yu)凍3~5鐘頭成果成固態(tai)物，這時原料(liao)基地室溫錄得是-45℃時間，隨(sui)(sui)機誤差不大于±1℃，然后呢進(jin)行預(yu)抽進(jin)口(kou)真(zhen)(zhen)空，做(zuo)到FZG凍干機設定值和運行時間后，進入一次干燥階段，運行溫度范圍-45~X℃，在FZG凍干機設定好的升溫速率和時間運行，這一階段除去90%左右流離水。再自動進行解析干燥階段，此時剩下是結合水，因為結合水有較強分子力，需要更多的能量，所以提供更高的溫度，物料溫度控制在共熔點溫度以內（）運行3~5小時后，恒溫1~2小時確定真空值運行情況。最后干燥結束得到含水率5%以內的凍干茶粉。干燥得到色、香、味和營養成分基本不變。

速溶茶粉凍干機由凍干倉體、壓縮機平臺、燒水平臺、循環軟件平臺平臺、蒸空平臺、PLC電控系統組成。是FZG凍干機工廠設計制造，配合凍干工藝技術自動運行。

食品凍干設備參數.jpg

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