1、玫瑰花采摘：使用24小時之內摘的新鮮玫瑰花，陰干保存，濕度為環境相對濕度小于50% ；
2、真空(kong)冷凍干(gan)燥(zao)(zao)：將玫(mei)(mei)瑰花(hua)(hua)放入田楓鮮(xian)花(hua)(hua)內并按10~20KG/M2鋪料，關閉密封(feng)門(men)，打(da)開(kai)真空(kong)泵開(kai)關及冷凍干(gan)燥(zao)(zao)器(qi)開(kai)關，抽真空(kong)至15kPa~25kPa，同時(shi)(shi)啟(qi)動制冷，在2~4小時(shi)(shi)內將真空(kong)冷凍干(gan)燥(zao)(zao)機的(de)(de)冷阱溫度(du)降至-40°C~ -65°C，保(bao)(bao)持時(shi)(shi)間0.5~2小時(shi)(shi)；通過(guo)隔板下(xia)的(de)(de)加熱系統對產品(pin)緩緩加溫，供給(gei)制品(pin)在升華過(guo)程中所需(xu)的(de)(de)熱量，在9~30小時(shi)(shi)內將玫(mei)(mei)瑰花(hua)(hua)升溫至0-15°C，使(shi)玫(mei)(mei)瑰花(hua)(hua)花(hua)(hua)干(gan)燥(zao)(zao)。干(gan)燥(zao)(zao)后的(de)(de)玫(mei)(mei)瑰花(hua)(hua)保(bao)(bao)持原有鮮(xian)艷的(de)(de)顏色，最大程度(du)的(de)(de)保(bao)(bao)存其營養成分和保(bao)(bao)健作(zuo)用。

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