據有關有材料統計表,如今亞洲采取制作的食物已超幾幾十種,可劃分左右幾種類型。1)烹飪技巧原科類:肉、蛋、魚、蝦、貝、刺參、綠葉菜；2)調料美食類:蔥、姜、蒜、香精、黑色素、湯料；3)水果蔬菜類:蘋果6、小米蕉、鳳梨、牛奶草莓、梨、桃等；4)奶茶類:美酒、綠茶、奶茶飲品、菜汁；5)保養保健食商品種類:長白山人參、山芋、蜜糖、甲魚、冬蟲草；6)土特色食品項目:白蘑菇、黃花菜、香椿等；7)肉食品工藝材料類:蛋料、豆料、堅果粉、樹木核蛋白粉等；8)特別的飲食類:航天科技、航海、攻沙、爬山、探險家等荒效英語作業用飲食。